二号店は魚と朝どれ野菜が中心の日替わりメニューのみ
　

　毎日仕入れ先に足を運び、
　とにかく「旬」なものにこだわり、
　生産者や仲買人の活きた情報を
　お客様に届けたいという思いでやっています 

　
　その日に仕入れる食材で料理を変更 
　毎日、手書きのメニューで提案しています
　

　信頼してもらえるよう、
　カウンター越しに目の前で調理して
　目でも楽しんでもらえるような造りになっています